|
|
Gebakken Grutjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gram gortgrutjes, 3/4 liter karnemelk, 15 gram bloem, 50 gram boter, 75 gram suiker, zout
Voorbereiding:
Spoel de diepe borden om met koud water
Bereidingswijze:
Roer de grutjes en de karnemelk door elkaar in een pan met dikke bodem, roer er een snufje zout dooren breng het papje al roerend aan de kook, laat de grutjes in 25 minuten goed gaar worden onder af en toe roeren, roer dan de suiker er door, giet de pap dan in de diepe borden en laat ze koud en stijf worden, bestrooi de plakken aan beide zijden met bloem, snijd ze in het benodigde aantal punten, verhit de boter in de koekenpan en bak de punten op hoogvuur aan beide kanten goudbruin
|
|
|